23-11-2018 - Séminaire GIS Avenir Élevages De la récolte à l'auge, les utilisations des matières premières destinées à l’alimentation des animaux d'élevage

Le GIS Avenir Élevages et ses partenaires ont engagé depuis un an un travail d’identification et de quantification des flux de matières premières destinés à l’alimentation animale en France. 

Les enjeux de ce travail sont multiples. Le premier est d’approfondir les connaissances de ces flux, de la manière dont ils interagissent entre eux ou réagissent aux contextes. Le second est, à terme, d’améliorer les outils dont nous disposons – notamment ceux statistiques – et de disposer d’une vision cohérente et partagée par les différents acteurs. Ainsi, ce travail a vocation à aider les acteurs de la R&D et des filières animales à apporter des réponses aux questions posées par la société sur l’alimentation des animaux d’élevage et l’autonomie alimentaire de la ferme France.
L’objectif de la première phase de ce travail était d’aboutir à une première photographie de ces flux au sein du « feed system » français, à partir d’un état des lieux répertoriant et évaluant les sources d’informations disponibles permettant d’identifier, de caractériser et de quantifier les flux, et de proposer une méthodologie robuste, fonctionnelle et fiable pour en assurer la cohérence et en faciliter la mise à jour.

La journée du 23 Novembre a permis de restituer et de mettre en débat les résultats obtenus au cours de la première année et de présenter les travaux prévus lors de la seconde année.

Introduction et présentation du projet

• GIS Avenir Élevages – Jean-Louis Peyraud - Introduction
• FranceAgriMer - Anne-Marie Mathérat – Les sources de données

Présentation de la méthodologie développée à travers l’exemple du blé tendre

• GIS Avenir Élevages – Cécile Cordier – Identifier, caractériser, quantifier et analyser les flux en six étapes
• INRIA – Jean-Yves Courtonne – La réconciliation des données par optimisation sous contrainte

Résultats acquis et perspectives sur les principales matières premières

• GIS Avenir Élevages – Cécile Cordier – Synthèse des résultats ; Zoom sur les diagrammes de flux des filières blé tendre et soja ; Limites et perspectives

Témoignages sur l’utilisation des résultats produits

• INRA – Jean-Louis Peyraud – Opportunités pour la recherche
• FranceAgriMer – Fiabiliser les bilans de MP et la connaissance des marchés
• SNIA / Coop de France – Pascal Pringault & Soline Franque –Approvisionnements en matières premières pour l’alimentation animale : une réelle volonté de mieux caractériser et quantifier les flux

Etat de l’art des connaissances sur les travaux programmés en seconde année

• GIS Avenir Élevages – Cécile Cordier - Introduction
• Thématique fourrages 
  • IDELE – Christophe Perrot – L’offre et la demande en fourrages au sein des PRA
• Thématique segmentation des flux par filières animales
  • CNIEL – Pauline Gautier – L’observatoire de l’alimentation des vaches laitières
  • CEREOPA – Patricia Le Cadre – Le modèle Prospective Aliment
• Thématique filières AB et sans-OGM
  • FranceAgriMer – Etat de l’art des connaissances et besoins